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「食品表示」学習会が開かれました（２００４年６月１５日) 最近の「食品」をめぐる事故・事件は数多く、かつ大規模・広範囲となっており、これを期に法律や制度の見直しや新制度の確立が図られています。中でも食品の「表示」に関しての法規の改定は２０００年７月のJAS法改正から目白押しとなっています。 「食品表示」の基本的な事柄を知って、更に組合員に責任を持った商品を提供できるよう、現状の問題点・改善すべき点等を学習することになり、福島市の労金ビル５階で開催されました。 講師には日本生協連でCOOP商品のモニタリング調査や商品表示を担当しているテストキッチン・表示企画室室長の丹敬二氏をお招きしました。 丹氏からは「生協に求められる適正表示」と題して、(1)背景･･･ここ数年の動向、(2)食品表示の実態と法規、(3)分野別の適正表示と点検ポイント、(4)消費者の立場に立った表示とは、(5)業務として食品表示の組み立て確立、の項目内容で講演していただきました。 多くの法律の下に作られ、また生活感覚とは違う線引きを持ち、複雑な「食品表示」について、実践を通しての立場から、法の意味するもの・考え方・注意点などを詳しくお話していただきました。 講演後も、参加した食の安全推進委員や担当職員の皆さんから、表示に関する疑問点や確認の質問も出され、丹氏からは適格かつ丁寧な回答をいただくことができました。
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