県内の消費者・生産者・メーカーが協力し、県内産大豆で安全安心な食品を作る『大豆の会』
大豆の会は、 契約栽培基準により県内で生産された大豆を購入し、納豆・豆腐・豆乳・油揚げ・味噌・醤油・つゆ・凍豆腐に加工して消費者に届けています。
1.構成団体
JA福島中央会、福島県農民連、内池醸造(株)、(有)コープフーズ、(株)今川屋、蓬莱たまごの会、生協コープふくしま、生協コープあいづ、福島県南生協、いわき市民生協、福島県生協連
2.「大豆の会の誓い」
「だ」 れもが安心、県産大豆。
「い」 ちばん品質、おいしい大豆。
「ず」 っと続けて、生産します。
「の」 うさんぶつの自給を高め、
「か」 いささえます。
「い」 っしょに育てよう大豆の会。
3.契約量は、88トン(平成17年)
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